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年中经济观察|用“工业思维”做农业
2022-08-05 17:45

用“工业思维”做农业

  “268”三个数字,代表着什么?
  在《长兴县“十四五”农业农村现代化规划》中,我们找到答案:巩固“两”大基业、做精“六”大特色优势产业、提升“八”大乡村融合产业。
  这是高度浓缩长兴乡村产业体系建设的做法,也是契合长兴上半年农业总量增速全市第一的发展规划。
  上半年,长兴农林牧渔业增加值19.05亿元,同比增长4.5%。
  在增长的赛道上,“268”将带领长兴农业产业走向何方?我们通过“三问”来探寻。
一问:“压舱石”可否承重?
  “268”是在党委、政府主导下,以加快农村相关产业联动集聚,推动生产要素跨界,培育乡村产业经营新主体,完善乡村产业利益联结新机制,延长产业链、提升价值链、完善供应链的乡村产业发展新体系。
  “268”的必要性与合理性,是通过反复推导、认识,得以逐步加深、不断提高的。
  “268”中,一马当先“两大基业”——粮食和生猪。
  仓廪殷实,国家之福,百姓之盼。
  吃饭,头等大事。
  截至目前,我国粮食生产已连续十八年获得丰收,产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上。粮食供给总量充足、库存充裕。
  实践证明,中国人端牢了自己的饭碗。
  作为其中的一分子,长兴的“这碗饭”端得稳不稳?
  数据显示:上半年,长兴农林牧渔业增加值19.05亿元,同比增长4.5%,总量、增速继续保持全市第一。其中,小麦产量同比增长18.1%。
  “增速全市第一,实属不易。”县农业农村局总农艺师郝晓彬说。
  长兴,历来是“工业大县”,不可忽略的是,长兴也是“农业大县”。
  一直以来,长兴农林牧渔业总产值居三县两区之首,在庞大基数上再次攀升,难上加难,但长兴,做到了。
  截至6月底,全县小麦收获面积为14万亩,晚稻播种面积25.8万亩,同比增加均为29.8%。
  在郝晓彬看来,这是长兴“藏粮于地”“藏粮于技”,稳面积、稳产量、优结构、提品质、增效益的利好结果,“按照人口总量核算,目前可做到口粮百分百自给自足。”
“这碗饭”,长兴端得很稳当。
  抛开温饱,“端稳饭碗”有更深远的意义:
  ——首先,我们对粮食消费的需求还会刚性增加,资源环境的压力会越来越大,粮食稳产保供存在很大压力;
  ——其次,近年来极端天气频发,保耕地“红线”存在诸多挑战,这些问题都可能对粮食增产构成威胁;
  ——再者,新冠肺炎疫情和动荡的国际局势对粮食全球供应链造成了巨大威胁,“进口粮”存在诸多风险和不可控性。只有守住粮食安全底线,端稳自己的“饭碗”,才有应对变局、谋求发展的底气和基础。
  手里有粮、心中不慌——长兴不慌。
  不仅不慌,吃得饱的同时,长兴还注重“营养均衡”,抓紧抓好“菜篮子”。
  和平肥猪阁家庭农场新造的多层猪舍中,小猪在数字化养殖下“住得好”“吃得香”,年出栏10000多头。
  这样的规模猪场长兴共有19家。畜牧业产能持续释放,长兴上半年生猪出栏4.85万头、同比增52.6%,存栏、出栏数均为全市第一。
  田间生长的是希望,农场充盈的是喜悦。
  特殊之年,经历疫情考验,面临多重挑战,长兴牢牢稳住了农业基本盘。
二问:“长板”能否引领?
  “瓦拉赫效应”,指的是每个人都有自己的强项和弱点,只有找到自己的强项才能得到最好的发展,并且有利于获得更好的成绩。
  长兴农业发展轨迹,亦透露着“瓦拉赫效应”的痕迹。
  “268”体系中,“6”的组成结构是商品蔬菜、特色水产、现代牧业、名优茶叶、精品水果、特色苗木这六大特色优势产业。也是长兴多年的农业发展中不断优化筛选的“六大明星”。
  时间拉回至2000年前,彼时的长兴,桑蚕业兴盛、竹产业兴旺,无疑也是农业界“耀眼明星”。
  随着资源要素的制约和市场化机制的优胜劣汰,桑蚕业、竹产业逐渐退出“明星队列”,“十四五”开局,这六大特色优势产业“尘埃落定”。
  和平的芦笋、洪桥的河蟹、吕山的湖羊、水口的紫笋茶、画溪的葡萄、泗安的苗木……它们“串点成线”,形成具有鲜明区域特色的农业块状经济和发展格局。
  “长板”不难找到,难的是找到之后如何让其示范引领。长兴,自然有考量。
  大暑过、金蝉鸣。此时,正是葡萄的丰收季。
  虹星桥镇葡农沈坤年的果园里,葡萄却还要再等等。看似葡萄大量上市,已没有价格优势,沈坤年却一点也不急,“我种的是‘阳光玫瑰’,等到成熟市场大大的。”
  沈坤年的这份自信是经过时间验证的。那是从市场饱和的“藤稔”品种中迭代改种的新品种,也是从粗放式的一哄而上到逐渐调整品种的产业结构优化。
  目前,长兴从“藤稔”独大扩散为多品种发展,葡萄产业愈发科学。
  这不是个例。
  产业结构优化已成为六大特色优势产业“不约而同”积极向好的共识。
  如果说调整产业结构是“六大明星”成长的清晰轨道,那么,农业生产方式的升级则是“星途”中的“助力器”。
  “镐锄镰犁”逐渐退场,智能化的“金戈铁马”走进农田,农业生产越来越有“科技范儿”:吕山乡湖羊智慧循环产业园内的存栏量、温度、湿度和通风情况等各项信息统统由“数字羊倌”掌管;“融晟渔业”和“澳凌水产”“智慧转身”,建成了高效循环工厂化养殖体系……
  在长兴,已有省级数字工厂8个、数字化基地38个。由数字构建的“振兴矩阵”正渗透到特色优势产业中……
  不止于此。
  在智慧农业的终端,农产品质量安全追溯实现全覆盖、监测合格率保持在98.5%以上;“长兴鲜”农产品区域公用品牌溢价达10%以上。
  “作为浙江省数字乡村建设试点县,长兴在推动农业农村现代化的进程中,非常注重新一代信息技术在农业农村领域的集成应用,不断探索数字乡村和智慧农业的新路径,连续三年获得全国县域数字农业农村发展水平评价先进县。”县委副书记、县长朱伟在参加由农业农村部举办的全国粮食和油料生产大县乡村振兴专题研究班交流研讨时,把“智慧农业”作为推介长兴的一张“金名片”。
  浓浓的“科技范儿”改变着农业,也注入了发展的活力。
  “三农”越向好,发展布局越主动。越挑越稳的农业现代化“金扁担”,挑起了高质量发展的底气和希望。
三问:“变量”如何赋能?
  “268”的最后落脚点“8”,包含现代种养业、农产品加工业、商贸流通业、乡村休闲旅游业、乡土特色产业、乡村现代化服务业、乡村数字产业、乡村资源环保产业。
  这些可以理解为农业产业做大做强的“变量”。
  “变量”如何赋能,绕不开“融合”二字。
  围绕农业全产业链建设,加快推动农业与乡村产业要素融合,实现乡村产业在融合发展中优化结构、提质增效是最终归宿。
  前不久,朱伟在调研长兴农业农村工作时表示,要用工业的思维做农业,重构农业价值链。
  但现实摆在眼前,与工业化生产相比,农业生产主体普遍弱小,生产无序,信息不畅,农产品品牌营销大多数小打小闹、不成气候。
  于是,长兴瞄准痛点发力:
  ——“龙头”活起来。发展农业产业化,延长农业产业链,关键一条是进一步发展和壮大农业龙头企业。长兴通过对农业龙头企业给予贷款贴息,并从土地、税收等方面加以优惠扶持,培育出一批外联市场、内联基地与农户的重点农业龙头。
  ——“龙身”壮起来。所谓“龙身”,就是农业合作组织,它是连结龙头企业、基地和农户的桥梁纽带。
  长兴,完善“家庭农场+农户”“农民专业合作社+农户”“龙头企业+农户”模式,与小农户形成稳定利益共同体,让农户增收有了更大保障。
  ——“龙尾”舞起来。长兴立足农业特色资源,推动农业与旅游、教育、文化加快融合,休闲观光农业、创意农业、乡村旅游、农村电商等新业态已成为农业农村发展新动能。
  围绕农村田园景观、特色村落、农业生产活动和特色农产品等元素,利用粮田、花海、农场等田园风光和特色产业资源,开发乡村民宿、田园康养、乡村美食等乡村体验项目,推动休闲农业和乡村旅游“赏、食、享”融合的多产品开发。
  从“小作坊”到“大产业”,从“单打独斗”到“抱团作战”,从“固守一产,土里掘金”到“融合三产,提质增效”。
  依托一产、延伸二产、做强三产的融合模式,为农民增收注入新动能。
  日前,中郡研究所发布的《2021年全国县域农村居民人均可支配收入监测报告》显示,2021年,长兴农村居民人均可支配收入为42110元,比浙江省平均水平高出6863元,城乡收入比由上年同期的1.651:1缩小为1.625:1,低于全市。
  不难看出,农民的“荷包”越来越鼓。
  产业发展合纵连横,美丽风景转化有道,田头产品线上掘金……
  长兴驾驭着“268”乡村产业体系,释放看得见摸得着的动力,继续乘风破浪。
编辑:张彪
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